鮮度保持剤 1mcp 1 Mcp 1-Mcp 1-メチルシクロプロペン CAS番号 3100-04-7
製品説明
| 製品名 | 1-メチルシクロプロペン |
| 毒性 | 毒性分類によると、LD50>5000mg/kgと低毒性であり、実際には無毒な物質に分類される。 |
| 作用機序 | 1-MCPはエチレン生成およびエチレン作用の非常に効果的な阻害剤です。エチレンは成熟と老化を促進する植物ホルモンであり、一部の植物自身によって生成されるほか、貯蔵環境や空気中にも一定量存在します。エチレンは細胞内の関連受容体と結合し、成熟に関連する一連の生理学的および生化学的反応を活性化し、老化と死を促進します。1-MCPもエチレン受容体と結合しますが、この結合は成熟生化学反応を引き起こしません。したがって、植物における内因性エチレンの生成や外因性エチレンの作用の前に、1-MCPを適用すると、最初にエチレン受容体と結合し、エチレンとその受容体の結合を防ぎ、果物や野菜の成熟プロセスを効果的に延長し、鮮度期間を延ばします。 |
| 機能 | エチレンまたはエチレンに敏感な果物や野菜、花の鮮度保持に使用されます。 成熟と老化を遅らせ、製品の硬度と脆さを良好に維持し、色、風味、香り、栄養成分を維持し、植物の病害抵抗性を効果的に維持し、微生物による腐敗と生理的病害を軽減し、水分蒸発を抑制して萎凋を防ぎます。この製品で処理した以下の果物、野菜、花は、保存期間が大幅に延長されます。以下は、リンゴとキウイフルーツにおける1-メチルシクロプロペンの役割です。 |
応用
1.リンゴの保存
（１）リンゴ虎斑病の発生を軽減する。
（２）リンゴの色を保ち、以前と同じように新鮮さを保つのに非常に良い。
（３）りんごの風味を保ち、甘酸っぱくておいしい。
（４）リンゴの風味、パリッとした食感、水分含有量を良好に保持する。
（５）保存期間と賞味期限が大幅に延長される。
（２）リンゴの色を保ち、以前と同じように新鮮さを保つのに非常に良い。
（３）りんごの風味を保ち、甘酸っぱくておいしい。
（４）リンゴの風味、パリッとした食感、水分含有量を良好に保持する。
（５）保存期間と賞味期限が大幅に延長される。
2.キウイフルーツは新鮮です
（１）キウイフルーツの硬さを維持し、保存期間を延ばすのに良い。
（２）キウイフルーツの賞味期限が短いという問題をうまく解決し、輸送範囲を拡大し、市場競争力を向上させる。
（３）キウイフルーツの内部品質を維持し、栄養素の損失を減らすのに良い。
（２）キウイフルーツの賞味期限が短いという問題をうまく解決し、輸送範囲を拡大し、市場競争力を向上させる。
（３）キウイフルーツの内部品質を維持し、栄養素の損失を減らすのに良い。
3.使用方法と用量
燻蒸処理の場合、空気中の濃度はわずか1ppm（百万分率）です。
当社の強み
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