人間の免疫力を高める最も人気のあるビタミンCチュアブルタブレット
製品説明
| 製品 | ビタミンC |
| CAS | 50-81-7 |
| 外観 | 白色結晶または白色結晶粉末 |
| 溶解度 | 水に溶けやすく、エタノールにはやや溶けやすく、エーテル、ベンゼン、グリースなどには溶けにくい。 |
ビタミンCビタミンC(別名アスコルビン酸)は、分子式がC6H8O6で、炭素原子6個を含む多価水酸化物化合物であり、体の正常な生理機能と細胞の異常な代謝反応を維持するために必要な水溶性ビタミンです。純粋なビタミンCは、白色の結晶または結晶性粉末の外観をしており、水に溶けやすく、エタノールにはわずかに溶け、エーテル、ベンゼン、油脂などには溶けません。ビタミンCは、酸性、還元性、旋光性、炭水化物の性質を持ち、人体において水酸化、抗酸化、免疫増強、解毒作用があります。工業的には、主に生合成(発酵)法によってビタミンCが製造され、ビタミンCは主に医療分野と食品分野で使用されています。
| 物理的および化学的性質 | 1. 外観:白色の結晶または結晶性粉末。 2. 溶解性:水に溶けやすく、エタノールにやや溶けやすく、エーテル、ベンゼン、グリースなどには溶けにくい。 3. 光学活性:ビタミンCには4つの光学異性体があり、0.10 g/mlのL-アスコルビン酸を含む水溶液の比旋光度は+20.5°~+21.5°です。 4. 酸: ビタミンCは酸性のエネジオール塩基を持ち、一般的には炭酸水素ナトリウムと反応してナトリウム塩を生成する単純な酸として現れます。 5. 炭水化物の性質: ビタミンCの化学構造は砂糖に似ており、砂糖の性質を持ち、存在下で加水分解および脱炭酸されてペントースを生成し、さらに水を失って生成し、ピロールを加えて50℃に加熱すると青色になります。 6. 紫外線吸収特性:ビタミンC分子には共役二重結合が存在するため、その希薄溶液は243nmの波長で最大吸収を示し、酸性またはアルカリ性の条件下では最大吸収波長は265nmに赤方偏移します。 7. 還元性:ビタミン中のエネジオール基は非常に還元されやすく、酸性環境では安定ですが、熱、光、好気性およびアルカリ性環境では容易に分解されます。ビタミンCは酸化されてジケト基を基盤とするデヒドロビタミンCを生成し、デヒドロビタミンCはビタミンCの水素還元後に得られます。さらに、アルカリ溶液および強酸溶液中では、デヒドロビタミンCはさらに加水分解されてジケトグルロン酸が得られます。 |
| 生理機能 | 1. 水酸化 ビタミンCは、人体内の多くの重要な物質の代謝に関わる水酸化反応に関与しています。例えば、ビタミンCはコレステロールの水酸化反応に関与し、それを促進します。また、混合機能酸化酵素の活性を高め、ヒドロキシラーゼの作用に関与し、アミノ酸神経伝達物質である5-ヒドロキシトリプタミンとノルアドレナリンの合成を促進します。 2. 抗酸化物質 ビタミンCは強い還元性を持ち、非常に優れた水溶性抗酸化物質であり、人体内のヒドロキシルラジカル、スーパーオキシド、その他の活性酸化物を還元し、フリーラジカルを除去して脂質過酸化を防ぐことができる。 3. 免疫力を高める 白血球の貪食機能は、血漿中のビタミン濃度と関連している。ビタミンCの抗酸化作用により、抗体中のジスルフィド結合(-S-S-)がスルフィドリル基(-SH)に還元され、シスチンがシステインに還元されることが促進され、最終的に抗体の形成が促進される。 4. 解毒する ビタミンCを大量に摂取すると、Pb2+、Hg2+、Cd2+などの重金属イオン、細菌毒素、ベンゼン、および一部の薬剤リシンに作用します。主なメカニズムは次のとおりです。ビタミンCの強い還元力により、人体から酸化型グルタチオンが除去され、重金属イオンと複合体を形成して体外に排出されます。ビタミンCのC2位の酸素は負に帯電しているため、ビタミンC自体も金属イオンと結合して尿を通して体外に排出されます。ビタミンCは酵素活性(水酸化)を高め、毒物や薬物の解毒を促進します。 5. 吸収と代謝 人体におけるビタミンCの食物摂取による吸収は、主に小腸上部での輸送体による能動輸送によって行われ、少量は受動拡散によって吸収されます。ビタミンCの摂取量が少ない場合はほぼ全て吸収されますが、摂取量が1日500mgに達すると吸収率は約75%に低下します。吸収されたビタミンCは速やかに血流に入り、体内の様々な組織や臓器に運ばれます。 ビタミンCの大部分は、人体内でシュウ酸、2,3-ジケトグルロン酸に代謝されるか、硫酸と結合してアスコルビン酸-2-硫酸を形成し、尿中に排泄されます。尿中に排泄されるビタミンCの量は、ビタミンCの摂取量、腎機能、および体内に蓄積されているビタミンCの量によって影響を受けます。 |
| 保管方法 | 強力な酸化剤やアルカリ剤との併用は避け、不活性ガスを充填した密閉容器に入れ、低温で保管してください。
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