植物成長調整剤はホルモンと同じ？

近年、季節外れの果物が増え、春先になると新鮮なイチゴや桃が市場に出回ります。これらの果物は、どのようにして季節外れに熟すのでしょうか？以前は温室で栽培された果物だと考えられていました。しかし近年、中身が空洞のイチゴ、種なしブドウ、変形したスイカなどが相次いで発見され、一見大きくて新鮮な季節外れの果物は、本当に美味しいのか？本当に安全なのか？という疑問が湧いています。

これらの奇妙な形の果物の出現は、たちまち人々の注目を集めました。ホルモンもまた、人々の目に留まりました。植物の成長サイクルを短縮し、より大きな利益を得るために、一部の人々は季節外れの果物や野菜にホルモン剤を散布し、急速な熟成を促しています。そのため、見た目は良いのに味がひどく悪い果物も存在するのです。

悪質な業者が野菜や果物にホルモン剤を混入する行為により、多くの人がホルモン剤を嫌うようになりました。そして、不運な植物成長調整剤もホルモン剤に似た作用を持つことから、人々に嫌われています。では、植物成長調整剤とは一体何なのでしょうか？ホルモン剤と関係があるのでしょうか？どのような関係があるのでしょうか？次に、植物成長調整剤とは何か、そしてその機能についてお話ししましょう。

植物成長調整剤は、天然植物ホルモンと同様に成長と発育を制御する合成（または微生物から天然に抽出）有機化合物です。天然植物ホルモンの構造と作用機序を理解した上で、農業生産において使用される合成物質であり、作物の成長プロセスを効果的に制御し、収量の安定化と増加、品質の向上、作物の耐性強化といった目的を達成します。一般的な植物成長調整剤には、DA-6、フォルクロルフェヌロン、亜硝酸ナトリウム、ブラシノール、ジベレリンなどがあります。

植物成長調整剤には多くの用途があり、品種や対象となる植物によって異なります。例:

発芽および休眠を制御します。発根を促進します。細胞の伸長および分裂を促進します。側芽または分げつを制御します。草型を制御します (短くて強い倒伏防止)。開花または雌雄を制御し、無子果を誘発します。開花および結実し、落果を制御します。果実の形状または成熟期間を制御します。ストレス耐性を強化します (耐病性、耐干ばつ性、耐塩性、耐凍性)。肥料の吸収能力を強化します。糖度を上げたり酸度を変えたりします。風味と色を改善します。ラテックスまたは樹脂の分泌を促進します。落葉または推定 (機械による収穫を容易にします)。保存など。

「農薬管理条例」によると、植物成長調整剤は農薬管理の範疇に属し、農薬登録管理システムは法に基づいて実施されなければならない。中国で生産、販売、使用されるすべての植物成長調整剤は、農薬として登録されなければならない。植物成長調整剤を使用する際には、使用説明書を厳守し、人、家畜、飲料水の安全を守るために適切な保護措置を講じなければならない。