各種果樹におけるエセフォンの施用方法

エテフォン作物に対して、成長抑制、花芽形成・開花促進、花の性調節、器官脱落の誘発、果実の成熟促進など、多くの生理作用を有します。同時に、様々な生化学反応も引き起こします。

1. 開花促進

エテフォン植物中のインドール酢酸オキシダーゼの活性を高め、IAAの生合成を遅らせ、植物中のIAAレベルを低下させ、ジベレリンおよびサイトカイニン。これにより、枝先の成長を抑制し、花芽分化を促進するという目的を達成できます。花芽分化期において、栄養成長が過剰であったり、止まらなかったりすると、花芽分化に深刻な影響を与えます。エテフォンを処理すれば、果樹の新枝の成長を抑制したり、新枝を枯死させたりすることで、花芽分化の正常なプロセスを確保することができます。

エテホンは、ライチ、リュウガン、リンゴ、マンゴー、青梅などの果樹に適用されており、その効果は非常に顕著です。エテホンは、ライチとリュウガンの冬芽の成長に対して顕著な阻害または殺傷効果を有します。パクロブトラゾールやアミノ酸と組み合わせて使用​​すると、冬芽の成長を著しく抑制し、枝の太さの増加を促進することができます。他の植物調整剤や栽培対策と組み合わせると、エチレンジアミン四酢酸はリンゴの開花促進に非常に優れた効果を発揮します。例えば、レッドフジリンゴに40％エテホン400倍濃度＋85％B9400倍濃度＋輪剥ぎ処理を施すと、新芽の成長を効果的に抑制し、植物の開花能力を向上させ、単果重量と収量を大幅に増加させることができます。

マンゴー、青梅、キウイなどの果樹にエセホンを散布すると、新芽の成長が抑制されます。7～10日間処理すると、青梅とキウイの新芽は枯れ、開花が促進され、結実率が向上し、収量が増加します。キウイにエセホンを散布すると、果実の形が平らになり、果実数が大幅に減少します。エチレンジアミンは、単独で使用しても、B9やPP333と混合しても、若い果実の脱落を促進し、果実の硬度を大幅に低下させ、熟成効果をもたらします。バナナに対するエセホンの効果は、他の果樹とは異なります。バナナが吸収する吸芽数が増加し、果実の疎らさと果実指数が低下し、収量が減少する可能性があります。

II. 「過剰増殖」の防止

ライチとリュウガンはどちらも混合花芽で、春に開花し始めて高温に遭遇すると、「過成長」という現象がよく発生します。特にリュウガンの場合、「過成長」が発生すると、花の品質と収穫量に重大な影響を与えます。ライチとリュウガンにエセフォンを処理することで、花穂の小さな葉の成長を抑制し、純粋な花穂を生産することができます。黒葉ライチにエセフォンを散布する実験研究を通じて、花穂の純度と穂あたりの平均果実数が増加することがわかりました。適切なエチレン濃度は200〜250 mg / Lです。シュートが5〜8 cm成長したときにリュウガンに250〜300 mg / Lのエセフォンを散布すると、花芽の形態の分化に役立ち、「過成長」を防ぎ、正常な花穂をもたらします。

エセホンを花穂の小葉に施用する場合、濃度が適切でないと落花することがよくあります。実験では、ライチとリュウガンの出芽期における温度と湿度の変化がエセホンの効果に影響を与えることが分かりました。低温多湿の春には、「過成長」を防ぐためのエセホン濃度は250 mg/Lです。しかし、高温多湿の春には、「過成長」を防ぐためのエセホン濃度は150 mg/Lで、それでも落花を引き起こし、ライチとリュウガンへの効果は同じでした。

III. 熟成促進

エテホンホルモンはクロロフィルの分解を促進し、アントシアニンの生成を促進し、果皮の着色を促し、成熟を早めます。「フィッシャーズスマイル」の果実は、満開から50日後に200mg/Lのエテホンホルモンを散布すると、アントシアニンの合成能力が大幅に向上し、果実の着色が早まり、着色面積は61%に達します。エテホンホルモンは、大玉サクランボの着色と成熟を改善する効果がありますが、ホウ砂+ジベレリン処理に比べると効果はやや劣ります。ヨーロッパ産のスイートチェリーに30mg/Lのエテホンホルモンを散布すると、果実の成熟が1～2日早まります。柿の自然成熟の2週間前に500～1000mg/Lのエチレンホルモンを散布すると、果実の品質を損なうことなく、成熟を促進し、果実の成熟を1週間早めることができます。エチレンホルモン処理後、可溶性固形分、ビタミンC、果実の大きさには顕著な影響はありませんが、滴定酸含量は減少する傾向があります。

IV. 保管と保存

生鮮果物の販売においては、保存期間を延ばすために、エセフォンを用いて果実の熟成を促進することが一般的です。エセフォン処理後の果物は色と風味が良くなりますが、使用濃度には注意が必要です。マンゴーは200mg/Lまたは400mg/Lのエセフォン処理後、25～28℃の冷蔵室で保管すると、成熟特性は良好です。しかし、600mg/Lのエセフォン処理では、果肉中のエセフォンの流出量が増加し、果肉組織の劣化につながります。