残留農薬に関する新しい国家基準が9月3日に施行されます！

今年4月、農業農村部は国家衛生健康委員会および市場監督総局と協力して、食品中の農薬の国家食品安全基準最大残留限度（GB 2763-2021）の新版を発行した。 （以下「新基準」という。）要件に従って、新しい標準は 9 月 3 日に正式に実装されます。

この新しい基準は史上最も厳格で、最も広範囲をカバーしています。規格数が初めて10,000を超えた。2019年版と比較すると、81の新しい農薬品種と2,985の残留制限がありました。「第13次5カ年計画」前の2014年版と比較すると、農薬の品種数は46％増加し、残留制限数は176％増加した。

「最も厳格な基準」をベンチマークとする新しい基準では、科学的な残留基準の設定が求められ、高リスクの農薬や主要農産物の監督を強調し、より大規模に農産物の品質と安全性を確保することが求められていると報告されている。メタミドホスを含む 29 種類の禁止農薬に対する 792 の制限基準、およびオメトエートなどの 20 種類の制限農薬に対する 345 の制限基準は、法律や規制に違反する禁止農薬の使用を厳格に監督するための十分な根拠を提供します。 

この規格の新バージョンには 4 つの主な特徴があります 

1 つ目は、対象となる農薬の種類が大幅に増加し、量も限られていることです。2019年版と比較して、新版の基準に含まれる農薬の品種の数は81種類増加し、16.7%増加した。残留農薬制限は 2985 品目増加し、42% 増加しました。農薬の品種の数とその制限は、我が国での使用が承認されている農薬の品種と主要な植物由来の農産物を包括的に網羅する国際コーデックス委員会（CAC）タイムズの関連基準のほぼ2つに達しています。

第二に、「最も厳しい 4 つの」要件が具体化されています。29 種類の禁止農薬については 792 の制限値、20 種類の制限農薬については 345 の制限値が設定されています。社会的関心の高い野菜や果物などの生鮮農産物については、これまでに 5,766 件の残留規制値が策定・改定されており、現行の総規制値の 57.1 件を占めています。%;輸入農産物の監督を強化するため、我が国で未登録の87種類の農薬について1742項目の残留基準が定められた。

3 つ目は、標準の策定がより科学的かつ厳密であり、国際標準に準拠していることです。この基準の新バージョンは、我が国の農薬登録残留試験、市場モニタリング、住民の食事摂取量、農薬毒性学およびその他のデータに基づいています。リスク評価は一般的な CAC 慣行に従って実行され、専門家、一般の人々、関連部門や機関、その他の利害関係者の意見が広く求められています。、世界貿易機関のメンバーからのコメントを受け入れました。採用されたリスク評価の原則、方法、データ、およびその他の要件は、CAC および先進国と一致しています。

４つ目は、残留農薬の限度試験方法及び基準の改善を加速することです。今回、3部門は同時に、液体クロマトグラフィー質量分析法による植物由来食品中の331種類の農薬およびその代謝物残留物の測定に関する国家食品安全基準を含む4つの残留農薬検出方法基準を発行し、基準の一部を効果的に解決した。 。残留農薬基準では「数量限定、方法なし」。