ロシア・ウクライナ戦争の勃発後、世界的な食料価格の高騰は世界の食料安全保障に影響を与え、食料安全保障の本質は世界平和と発展の問題であることを世界がより深く認識するようになった。
2023/24年度は、農産物の国際価格高騰の影響を受け、世界の穀物と大豆の総生産量が再び過去最高を記録し、新穀の導入後、市場経済国における様々な食品の価格が急落した。しかし、アジアでは米連邦準備制度理事会による超通貨発行が引き起こした極端なインフレのため、インド国内のインフレ抑制と米輸出抑制を目的として、国際市場における米の価格が急騰し、過去最高を記録した。
中国、インド、ロシアにおける市場規制は、2024年の食料生産の伸びに影響を与えたが、全体として、2024年の世界の食料生産量は高水準にある。
注目すべきは、世界の金価格が記録的な高値を更新し続け、世界の通貨が急激に下落し、世界の食料価格に上昇圧力がかかっていることです。年間生産量と需要量のギャップが解消されれば、主要食料価格は再び記録的な高値を更新する可能性があります。そのため、現在のところ、食料生産に細心の注意を払い、ショックを防ぐ必要があります。
世界の穀物栽培
2023/24年度の世界の穀物作付面積は7,560万ヘクタールとなり、前年度比0.38%増加した。総生産量は32億3,400万トン、1ヘクタール当たりの収量は4,277kg/haとなり、それぞれ前年度比2.86%増、3.26%増となった。（米の総生産量は29億8,900万トンで、前年度比3.63%増だった。）
2023/24年度は、アジア、ヨーロッパ、米国の農業気象条件は概ね良好であり、食料価格の上昇が農家の作付け意欲を高め、世界の食料作物の単位収量と作付面積の増加をもたらすと予想される。
そのうち、2023/24年度の小麦、トウモロコシ、米の作付面積は6億150万ヘクタールで、前年度比0.56%減。総生産量は27億9000万トンで、1.71%増。単位面積当たりの収量は4638kg/haで、前年度比2.28%増。
2022年の干ばつ後、ヨーロッパと南米の生産量は回復した。一方、南アジアと東南アジアにおける米生産量の減少は、発展途上国に明らかに悪影響を与えている。
世界の食料価格
2024年2月の世界の食品総合価格指数*は1トン当たり353米ドルで、前月比2.70%減、前年同月比13.55%減でした。2024年1月～2月の世界の平均食品総合価格は1トン当たり357米ドルで、前年同月比12.39%減でした。
新作年度（5月開始）以降、世界の総合食料価格は下落しており、5月から2月までの平均複合価格は370米ドル/トンで、前年同期比11.97%下落した。中でも、2月の小麦、トウモロコシ、米の平均複合価格は353米ドル/トンで、前月比2.19%、前年同期比12.0%下落した。2024年1月から2月の平均価格は357米ドル/トンで、前年同期比12.15%下落した。新作年度（5月から2月）の平均価格は365米ドル/トンで、前年同期比365米ドル/トン下落した。
新穀年度において、穀物価格指数全体および主要3穀物の価格指数は大幅に低下し、新穀年度の供給状況が全体的に改善したことを示している。現在の価格は概ね2020年7月と8月以来の水準まで下がっており、この下落傾向が続けば、新年の世界の食料生産に悪影響を及ぼす可能性がある。
世界の穀物需給バランス
2023/24年度の米の総生産量は29億8900万トンで、前年比3.63%増加したが、生産量の増加により価格は大幅に下落した。
世界の総人口は80億2600万人と予測され、前年比1.04%増となる見込みで、食料生産・供給の伸びは世界人口の伸びを上回っている。世界の穀物消費量は29億8100万トン、年末在庫は7億5200万トンで、安全率は25.7%となっている。
一人当たりの生産量は372.4kgで、前年比1.15%増でした。消費量を見ると、飼料消費量は157.8kg、飼料消費量は136.8kg、その他の消費量は76.9kgで、総消費量は371.5kgです。価格の下落はその他の消費量の増加をもたらし、それが後の期間における価格の下落を抑制するでしょう。
世界の穀物生産見通し
現在の世界全体の価格計算によると、2024年の世界の穀物作付面積は7億6000万ヘクタール、1ヘクタール当たりの収量は4393kg/ha、世界の総生産量は33億3700万トンとなる見込みです。米の生産量は30億9000万トンで、前年比3.40%増加しました。
世界の主要国における作付面積と単位面積当たりの収量の推移に基づくと、2030年までに世界の穀物作付面積は約7億6000万ヘクタール、単位面積当たりの収量は4748kg/ヘクタール、世界の総生産量は36億6400万トンとなり、前年同期を下回る見込みです。中国、インド、ヨーロッパの成長鈍化が、面積当たりの世界の穀物生産量の下方修正につながっています。
2030年までに、インド、ブラジル、米国、中国は世界最大の食料生産国となる見込みです。2035年には、世界の穀物作付面積は7億8900万ヘクタールに達し、収穫量は1ヘクタールあたり5318kg、総生産量は41億9400万トンになると予測されています。
現状では、世界の耕地面積は不足していないものの、単位面積当たりの収穫量の伸びは比較的鈍く、大きな注意が必要である。生態系の改善を強化し、合理的な管理システムを構築し、農業における現代科学技術の応用を促進することが、将来の世界の食糧安全保障を左右するだろう。
投稿日時：2024年4月8日
