エセフォンの具体的な機能は何ですか？ 上手に使うにはどうすればいいですか？

日常生活では、エセフォンはバナナ、トマト、柿などの果物を熟成させるためによく使われますが、エセフォンの具体的な機能は何でしょうか？どのように上手に活用すればよいのでしょうか？

エテホンはエチレンと同様に、主に細胞内のリボ核酸合成能力を高め、タンパク質合成を促進する。植物の葉柄、果柄、花弁基部などの離層部では、タンパク質合成の増加により離層におけるセルラーゼの再合成が促進され、離層の形成が促進され、器官脱落を引き起こす。

エテフォンは酵素の活性を高めるだけでなく、果実が成熟した段階でホスファターゼなどの果実成熟に関わる酵素を活性化し、果実の成熟を促進します。エテフォンは高品質で高効率な植物成長調整剤です。エテフォン1分子からエチレン1分子が放出され、果実の成熟促進、創傷治癒促進、性転換促進などの効果があります。

エセホンの主な用途としては、雌花の分化促進、果実の成熟促進、植物の矮性化促進、植物の休眠打破などが挙げられます。
エセフォンを効果的に使うにはどうすればいいですか?
1. 綿花を熟成させるために使用される：
綿花の生育が十分であれば、秋桃はエセホンで追熟させるのが一般的です。エセホンを綿花に施用するには、綿花畑の綿花の大部分が45日以上経過していること、そしてエセホン施用時の日中の気温が20度以上であることが条件となります。
綿花の熟成には、主に40%エセホンを300～500倍に希釈し、午前中または気温の高い時期に散布します。一般的に、エセホンを綿花に散布すると、綿花の裂果が促進され、霜後のブルーミングが軽減され、綿花の品質が効果的に向上し、綿花の収量が増加します。
2. ナツメ、サンザシ、オリーブ、イチョウなどの果実の落下に使用されます。
ナツメ：ナツメの白熟期からシャキシャキ熟期、つまり収穫の7～8日前にエセホンを散布するのが一般的です。砂糖漬けの加工に使用する場合は、散布時期を適宜早めることができ、散布するエセホン濃度は0.0002％、できれば0.0003％程度が適切です。ナツメの皮は非常に薄いため、生食用の品種の場合は、エセホンで皮を落とすのは適していません。
サンザシ：通常、サンザシの通常の収穫の7〜10日前に0.0005％〜0.0008％濃度のエテホン溶液を散布します。
オリーブ: 一般的に、オリーブが成熟に近づいたときに 0.0003% のエテホン溶液を散布します。
上記の果実は散布後3〜4日で落ちることがありますので、大きな枝を揺すってください。
3. トマトの熟成のために：
一般的に、エセホンを用いたトマトの追熟には2つの方法があります。1つは収穫後に果実を浸漬する方法です。生育はしているものの「変色期」にまだ成熟していないトマトは、濃度0.001%～0.002%のエセホン溶液に浸漬します。数日間放置すると、トマトは赤くなり、成熟します。
2つ目は、トマトの木に果実を塗布する方法です。トマトの果実の「色づき期」に、0.002%～0.004%のエテホン溶液を塗布します。この方法で熟成したトマトは、自然に成熟した果実とほぼ同じ外観になります。
4. キュウリに花を咲かせるには：
通常、キュウリの苗に本葉が1～3枚になった時点で、0.0001～0.0002%濃度のエセホン溶液を散布します。使用は1回のみです。
キュウリの花芽分化の初期段階でエテフォンを使用すると、開花習性が変化し、雌花の発生と雄花の減少が誘発され、それによってメロンの数と数が増加します。
5. バナナを熟成させるには：
エテホンでバナナを追熟させるには、通常、0.0005%～0.001%濃度のエテホン溶液を7～8本の熟したバナナに浸み込ませるか、スプレーします。20℃で加熱する必要があります。エテホン処理したバナナは急速に柔らかくなり、黄色くなり、渋みが消え、デンプン質が減少し、糖度が増加します。